鸿丰彩票_首页

鸿丰彩票_首页 咨询热线:

新闻中心Decoration Design
新闻中心 >>当前位置:鸿丰彩票 > 新闻中心 >

"国民零食"九制陈皮出事了,超标物毒害这么大,还敢吃吗

文章来源:    时间:2018-11-07

更多
 

自从奶粉事件引发消费者对于食品安全的关注之后,似乎食品安全问题总是一波未平、一波又起。从苏丹红鸭蛋,到孔雀绿鱼虾;从激素黄瓜,到爆炸西瓜;从地沟油,到瘦肉精……不法商贩们总是想用侥幸心理一次又一次地挑战消费者的底线。

最近,“国民零食”九制陈皮又火了一把…

9月18日,国家市场监督管理总局通告5批次食品不合格,其中广州百佳超级市场有限公司富景花园分店销售的,标称广东佳宝集团有限公司生产的“佳宝”九制陈皮,铅检出值比国家标准规定高出5.69倍。而且,该食品在今年7月份的抽检结果中也不合格。

事件一出,该公司即回应称,是由于原料在种植过程中受到了土壤中的铅污染,并且对被检批次的产品实行下架回收并销毁的措施。

那么,原料在种植过程中为何会受到了铅污染?这种铅含量超标的食品又会对人体造成怎样的伤害呢?下面,就为大家科普一下~

陈皮到底有何效用?

说到陈皮,可以算是中国药食同源的明星产品之一了。而九制陈皮,则是将其制作得更符合人们吃零食的口味,而且还和干脆面、无花果一样,是很多人童年的美丽回忆。并且由于口味酸甜,它还是很多孕妇用来缓解孕期恶心症状的必备食品之一。

陈皮产自中国南方地区,但并不是所有的橙子、橘子、柑橘的皮都能被做成陈皮。根据《中药大辞典》中记载,陈皮是由芸香科的柑皮作为原料,经过晒干陈化之后成为陈皮的。由于产地、种类的不同,其还有不同等级之分,比如新会陈皮就是其中较贵的品种。

实际上陈皮除了味道甘甜之外,对于咳嗽、痰多、腹胀等症状都有很好的改善效果,是调节脾胃健康的必备良药。

桔皮如何“九制”?

各地产的柑橘不同,生产出来的陈皮也不同,其中质量最好、最贵的就是广陈皮,主要原料是茶枝柑。之所以被称为“九制”,是因为要经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制等多个工序,其工艺十分复杂和严谨。

在挑选原料时,要将入选的柑去肉存皮,开成四瓣,并蒂相连跟花的形状一样,在剔除杂质之后,进入制作工序。经过复杂的制作过程,陈皮的外表颜色似檀香木,光亮的跟抹了油一样,而内层附着松化又不脱落的粉末。

陈皮中的“铅”是怎么来的?

铅属于重金属,而陈皮的原料是水果,原本应是八竿子打不着的关系。可是如今,由于工业化的影响,很多有害物质经过不完善的排污系统直接排入河中,进而用这些被污染的水灌溉了正在生长的柑橘树。

由于土壤的自我代谢能力十分缓慢,所以污染物质会越积越多,这也就是为什么陈皮的原料中会含有铅。

除此之外,还有一种可能就是,在加工和储存的过程中受到铅的污染。因为加工需要经过高温、浸泡等程序,所以如果使用的设备不过关,那么食物很有可能在加工过程中被污染。

吃进去的“铅”对人体有何伤害?

经过水和食物进入人体的铅,其中有5-10%会被人体吸收,对人体的骨髓造血系统和神经系统造成很大的毒害。并且对于幼儿来说,他们对铅污染更加敏感,会对儿童的智力发育和行为有不良影响。

在日常饮食中,由于食材原料和食品加工所导致的铅摄入,很多时候很难避免,但膳食中的钙、植酸和蛋白质可以有效阻碍铅的吸收,因此,大家不妨在平日里多食用这些食物,以不变应万变。

返回
版权所有:Copyright © 2011-2018 鸿丰彩票--专做彩票的娱乐平台. 电话:13988999988
地址: 广东省广州市天河区88号 备案号:粤ICP备56985695-1  技术支持: 鸿丰彩票_首页

全国统一服务热线7*24小时为您在线服务